Receita de Arroz Integral com tomate seco e rúcula

Hoje tem #ReceitaReiArthur pro fim de semana! Mais um prato elaborado pela 👩‍🍳Chef e Professora de Gastronomia do SENAC, Cátia Leal Silveira.

Ingredientes:

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e metade do tomate seco e refogue mais um pouco.

Acrescente o arroz, adicione o caldo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e tenha absorvido todo o líquido.

Desligue e deixe descansar por 10 minutos. Sirva o restante do tomate seco e as rúculas rasgadas.

Decore com nozes picadas.