Já mostramos para você como derreter chocolate em banho-maria, e não foi à toa! Hoje vamos te ensinar a como fazer deliciosos ovos de páscoa recheados em casa.

Para fazer o ovo você vai precisar de:

  • 1 kg de chocolate da sua preferência;
  • Forma para ovos no tamanho grande.

Iremos fazer o recheio usando chocolate, mas você pode usar outros tipos de recheio.

Recheio:

  • 1/2 kg de chocolate da sua preferência;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo do recheio de chocolate:

  • Derreta o chocolate em banho-maria;
  • Tire do fogo e coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo;
  • Deixe esfriar, e está pronto para ser usado.

Modo de preparo do ovo:

Derreta o chocolate em banho-maria, caso não saiba como fazer, veja no nosso Facebook. Depois de derretido com a ajuda de uma espátula, puxe o chocolate do meio para fora e vice-versa, faça isso delicadamente, para que o ar não seja incorporado ao chocolate.

Para resfriar, coloque água fria numa tigela e coloque o recipiente com chocolate sobre a tigela. Mexa bem com a espátula, sempre raspando as laterais e o fundo, para que todo chocolate fique em temperatura quase fria.

Após, coloque o chocolate na forma e espalhe por toda ela. Vire a forma para escorrer o excesso, logo após leve ao freezer por alguns minutos sobre um papel manteiga. Caso a camada fique fina, faça mais uma camada de chocolate. Após endurecer, coloque o recheio e deixe no freezer por alguns minutos. Para finalizar, cubra o recheio com uma camada de chocolate e deixe no freezer até endurecer.

Agora é só desenfornar e caprichar na embalagem!

Essa receita pode render 4 ovos recheados.