Receita Pão de Arroz

Perfeito para quem busca um pão delicioso, magro e fácil de fazer.

Ingredientes:

  •  1 xícara (chá) de arroz cru;
  • 4 ovos;
  • 1 caixa (200ml) de creme de leite de soja ou 1 xícara (chá) de óleo de coco;
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

Deixe o arroz de molho na água por 4 horas.
Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).
Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida.
Unte uma fôrma com um pouco de azeite.
Asse em forno médio preaquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos.