arroz roxo

Ingredientes:
  • 3 xícaras de Arroz Rei Arthur Arroz Nobre
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 6 xícaras de água
  • salsinha picada e parmesão a gosto

Receitas-Arroz-Rei-Arthur-Arroz-Nobre

 
Modo de preparo:
Aqueça 1 colher de manteiga e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o caldo de carne esmigalhado, o arroz, o vinho, a água e deixe cozinhar até evaporar o caldo. Quando secar, junte a manteiga restante e a salsinha. Transfira para uma forma levemente untada, pressione delicadamente e desenforme. Polvilhe com o queijo ralado e sirva em seguida.
 

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