Arroz-de-Salmão-Dia-das-Mães

O dia das Mães está chegando e o que acha de fazer um almoço especial pra pessoa que mais te ama nesse mundo?

A #ReceitaReiArthur especial de hoje é Arroz de Salmão, receita elaborada pela Chef Cátia Leal Silveira!

Ingredientes:

  • 150g de Arroz Rei Arthur Arroz Nobre;
  • 100g de salmão em cubos grandes;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 xícara de brócoli em floretes;
  • 1/4 de xícara de ervilhas cozidas;
  • 1/4 cebola picada;
  • 3 colheres de sopa de alho poró picados;
  • sal e pimenta do reino a gosto.

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Modo de preparo:

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e sele os cubos de salmão, virando dos dois lados até dourar, retire da frigideira e reserve.

Cozinhe o arroz e reserve.

Aqueça previamente a frigideira em fogo médio. Coloque azeite de oliva , adicione a cebola, o alho poró, o alho picado, os brócolis e as ervilhas e salteie, mexendo de vez em quando, durante 1-2 minutos.

Junte o arroz e incorpore-o bem. Deixe dar uma leve fritada e acrescente o sal e a pimenta. Finalize incorporando os cubos de salmão.

O Arroz Rei Arthur deseja um ótimo almoço de dia das mães!💓😄