O dia das Mães está chegando e o que acha de fazer um almoço especial pra pessoa que mais te ama nesse mundo?
A #ReceitaReiArthur especial de hoje é Arroz de Salmão, receita elaborada pela Chef Cátia Leal Silveira!
Ingredientes:
- 150g de Arroz Rei Arthur Arroz Nobre;
- 100g de salmão em cubos grandes;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 xícara de brócoli em floretes;
- 1/4 de xícara de ervilhas cozidas;
- 1/4 cebola picada;
- 3 colheres de sopa de alho poró picados;
- sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e sele os cubos de salmão, virando dos dois lados até dourar, retire da frigideira e reserve.
Cozinhe o arroz e reserve.
Aqueça previamente a frigideira em fogo médio. Coloque azeite de oliva , adicione a cebola, o alho poró, o alho picado, os brócolis e as ervilhas e salteie, mexendo de vez em quando, durante 1-2 minutos.
Junte o arroz e incorpore-o bem. Deixe dar uma leve fritada e acrescente o sal e a pimenta. Finalize incorporando os cubos de salmão.
O Arroz Rei Arthur deseja um ótimo almoço de dia das mães!??
