Receita Omelete Tornado

Imagem: Yummyboy

Ingredientes:

4 ovos;
Pitada de sal.

Arroz frito:

1 xícara de arroz cozido;
15 camarões;
3 tiras de bacon;
1 colher de sopa de alho picado;
2 colheres de sopa de cebola picada;
2 colheres de sopa de cenoura picada;
2 colheres de sopa de alho-poró picado;
pitada de pimenta do reino.

Molho:

1 colher de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de farinha;
2 colheres de sopa de ketchup;
2 colheres de sopa de molho inglês;
150 ml de água;
80g de leite.

Modo de preparo:

Molho:

Coloque 1 colher de sopa de manteiga em uma panela e derreta. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de farinha para espessar.
Quando a farinha ficar marrom, adicione 2 colheres de sopa de molho inglês e 2 colheres de sopa de ketchup e misture.
Despeje 150 ml de água, 80 ml de leite e misture até obter a consistência correta.

Arroz frito:

Coloque 1 colher de sopa de alho picado e óleo em uma panela para fazer o óleo de alho. Em seguida, adicione 15 camarões e 3 tiras de bacon e refogue.
Quando os camarões estiverem na metade do cozimento, adicione 2 colheres de sopa de cenoura picada, cebola, alho-poró e 1 xícara de arroz cozido.
Quando os legumes e o arroz estiverem bem misturados, adicione um pouco de pimentão preto.
Coloque o arroz frito no prato em uma forma redonda.

Omelete Tornado:

Coloque 4 ovos e uma pitada de sal em uma tigela e misture.
Coloque um pouco de óleo na panela e aqueça a panela.
Quando a panela estiver quente, despeje os ovos na panela e leve as duas bordas para o meio com um pauzinho e gire para formar um furacão.

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