Arsenio-no-arrozFoto: www.pixabay.com

Nos útlimos anos, notícias internacionais tem relacionado o consumo de arroz e a contaminação por arsênio, um metal pesado com potencial cancerígeno.

Porém, os brasileiros não precisam se preocupar. O arroz com este problema é proveniente de algumas regiões da Ásia, como Bangladesh, onde as áreas de cultivo estariam contaminadas com poluição de grandes cidades.

No Brasil, mais de 70% do arroz consumido é plantado no Rio Grande do Sul, como o arroz beneficiado pela Dickow Alimentos. O solo gaúcho não possui arsênio em sua composição, e o IRGA – Instituto Riograndense do Arroz – faz o monitoramento constante da qualidade do grão. Em mais de 700 amostras já analisadas, nenhuma continha índices de arsênio acima do recomendado.

Portanto, você pode seguir consumindo o arroz gaúcho com tranquilidade!

Fonte: https://goo.gl/2v7kPw