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Receita de risoto de camarão
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Risoto de Camarão

Ingredientes: 1 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha ou Arroz Rei Arthur Carnaroli; 400 g de camarão limpo; 1 dente de alho; 180 ml de vinho branco; 1 litro de caldo de camarão; Azeite a gosto; 1 colher de manteiga; 80 g queijo parmesão ralado; 1 cebola picada; Sal e pimenta do reino a gosto. Modo …

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Risoto delicado

Ingredientes: 2 xícaras de arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha ou Arroz Rei Arthur Carnaroli; 2 colheres de sopa de manteiga; Cerca de 1 litro de caldo de carne não muito forte; 2 xícaras de morango maduro limpo cortado em pedaços; 1 xícara de creme de leite (se possível, fresco); Queijo parmesão ralado; Pimenta-do-reino branca; Morangos …

Receita Risoto de Cogumelos
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Receita Risoto de cogumelos

Ingredientes: 1 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Gaúcha ou Arroz Rei Arthur Carnaroli; 1/4 de cebola picada; 1 dente de alho; 1/4 de xícara de vinho branco seco; 1 litro de caldo de legumes; 1/2 xícara de cogumelos paris; 1/2 xícara de cogumelos shimeji; 1/2 xícara de cogumelos shiitake; Azeite de oliva; Sal e …

Receita Risoto doce com morango
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Risoto doce com morangos

Ingredientes: 1 xícara de Arroz Rei Arthur Cozinha Japonesa ou Arroz Rei Arthur Carnaroli;  3 colheres de manteiga; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/4 de copo de vinho branco seco; 4 xícaras de leite (800 ml); 100 g de chocolate branco picado; 1 bandeja de morangos picados; 1 embalagem de polpa de …

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