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Receitas

Lasanha de arroz

Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz Tio Arthur ou Gladiador; 5 xícaras de água; 200 g de presunto; 200 g de muçarela; 2 pacotes de molho de tomate temperado a gosto; Queijo ralado a gosto. Modo de preparo: Em uma panela frite o tempero do arroz a gosto, coloque o arroz e a água …

Receitas

Golubtsi “charutinho russo”

Imagem: mennonitegirlscancook.ca O charutinho russo ou golubtsi é um dos pratos tradicionais da culinária russa, porém tanto seu nome quando sua origem são estrangeiros, esse prato é parente do dolma, uma típico prato do Cáucaso e da Grécia, feito à base de folhas de uva e recheado com carne. O nome golubtsi surgiu do costume francês …

Receitas

Caçarola de lentilhas e arroz

Imagem: Arroz, um livro de receitas essenciais Ingredientes: 225 g de lentilhas vermelhas partidas, enxaguadas; 55 g de arroz Rei Arthur Tipo 1; 1,2 litros de caldo de legumes; 1 alho-frânces, cortado em pedaços grandes; 3 dentes de alho, esmagados; 400 g de tomate picado; 1 colher de chá de cominhos moídos, piripíri e garam …

Receitas

Bolinho de arroz com queijo

Ingredientes: 2 xícaras de arroz Rei Arthur ou arroz Tio Arthur cozido; 3 colheres de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 cebola pequena ralada; 2 colheres de cebolinha picada; 2 colheres de salsa picada; 2 colheres de queijo parmesão ralado; 1 xícara de queijo minas ou mussarela em cubos; 1 colher de (sopa) de …

Receitas

Paella

Imagem: Philippe Gama A paella vem da Espanha com muitas variantes, de acordo com a região que se encontra. A versão original, de Valência, é feita com arroz, alcachofras, ervilhas ou favas e coelho ou frango, aos quais se juntam fatias de pimentão. Ingredientes: 250 g de arroz Rei Arthur Tipo 1 2 filés de frango …

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