Vamos cozinhar algo especial para a família hoje? Anota aí a nossa receita de Arroz Mineiro porque Tá na Mesa!
Ingredientes:
- 200 g de linguiça fresca
- 1 xícara chá de arroz Rei Arthur Arroz Nobre
- 1 pimentão verde cortado em tiras pequenas
- 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 tomates picados sem sementes
- 1 lata de ervilha
- 1 vidro pequeno de palmito
- 200 g de azeitonas
- Água o suficiente
Modo de preparo:
Corte a linguiça em rodelas, leve ao fogo em uma panela tampada e frite bem por alguns minutos, após retire da panela e reserve. Na mesma panela frite a cebola e o arroz, refogue bem. Após junte: pimentão, cenoura, caldo de carne e mexa. A seguir coloque água quente o suficiente para cozinhar o arroz. Enquanto isso, bata no liquidificador o tomate com 1 xícara de água e quando o arroz estiver quase seco coloque na panela junto com: ervilha, palmito e azeitonas. Tampe a panela até completar o cozimento, quando estiver seco é só servir.
Bom apetite! Não esquece de voltar aqui e nos contar como ficou seu arroz mineiro.
