No dia 10 de julho se comemora o dia da Pizza. Que tal comemorar esse dia com uma pizza com massa feita de arroz? Confira a receita.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite, pode ser usado o leite de arroz, veja a receita;
- 1/2 xícara de chá de óleo;
- 2 ovos;
- 2 xícaras de chá de arroz Rei Arthur cozido;
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes em um liquidificador, seguindo a ordem indicada. Após, unte e enfarinhe uma forma de pizza para colocar a massa.
Pré aqueça o forno em 180ºC por cerca de 20 minutos, retire quando começar a dourar a lateral, em seguida pincele com molho de tomate e coloque a cobertura, feito isso volte a forma ao forno e deixe até o queijo derreter.
Sugestão de cobertura:
Opção 1:
- Molho de tomate;
- 1 copo de requeijão cremoso;
- 10 azeitonas pretas picadas;
- 100 g de tomate seco picado;
- 12 fatias de muçarela;
- Orégano e azeite de oliva a gosto.
Opção 2:
- Molho de tomate;
- Mussarela ralada;
- Bacon picado e frito;
- Cheddar ralado;
- Orégano.
